西ノ島近海で西ノ島のカナギ（箱メガネ）漁師さんが丁寧に刈り取った貴重な天然わかめの『めかぶ』を
姿そのまま乾燥しました！
西ノ島町内限定販売です。
風味豊かな西ノ島町産天然めかぶを味わってください。
お召し上がるまでの下処理方法
１食べる量を取り出して容器に入れてしっかり浸かるほど水を入れます。
※水で戻すと約５～６倍の重さになります。
２しっかり柔らかくなったら流水で洗い、沸騰したお湯で湯通しをします。（１０秒程度）
3茹で上がったら冷水でしっかり冷やします。
刻んで出汁醤油等で味付けをしてあつあつご飯にかけたり、お味噌汁、酢の物等いろいろな食べ方を試してみてください！
